さとり食堂 という定食屋さん

さばみそ煮 定食

丹生川町にある定食屋「さとり食堂」

丹生川町にある数少ない定食屋さん。
定食のメインはもちろん、一緒に選べるおばんざいも一手間かかった料理でバランスも良い。
時期によって定食も変わるようなので、訪れる度に新鮮でいいですね。

住所 〒506-2121 岐阜県高山市丹生川町坊方2005−11
営業時間 11:00~15:00 / 17:00~21:00
定休日 日曜日・月曜日
電話番号 0577-78-1101

臨時休業等については公式ウェブサイトでご確認下さい。

さとり食堂 外観

メニュー

さとり食堂の料理はすべて手作りです。
調味料は無添加、有機のこだわりあるものを揃えました。
あれやこれや、季節の旬の食材で日替わり定食をどうぞ。

定食 メニュー
定食 メニュー

定食 1,100円
おばんざい定食 950円
スペシャル定食 1,500円

さばみそ煮

さばみそ煮 定食

さばみそ煮定食

からあげ

油を使わないとりからあげ 定食

油を使わないとりからあげ定食

スイーツメニュー

スイーツメニュー

  • ランチをいただきました。おばんざい4品から2品を選びメインのおかずと組み合わせていただくスタイル。味噌汁は自家製の味噌を使用しているくらい料理にこだわられていますし、どの料理も素材本来の美味しさが味わえます。お店の雰囲気も良く今度は飲みに来たいと思います(^_^)
  • 家庭の暖かい料理で美味しかった。また行きたいです。手作りの味噌で作った味噌汁 お魚がまたいいね。
  • 雰囲気もよく素材にこだわっているのがわかってすごく美味しかった!身体にも良い感じがして量も丁度良くまた行きたいお店です♪

引用元:

お食事処らんたんの定食ランチメニュー

味噌カツランチ

お食事処らんたん

高山市街から飛騨市方面へ抜ける途中、国府の旧道にある「お食事処らんたん」。
高山国府バイパスが出来てからは車通りも少なくなったが、たくさんの地元民が通う定食屋さん。
みそかつ、豚カツ、味噌煮込みうどんが主力メニュー。

お食事処らんたん 看板

当店では「素材を生かす」をモットーに、厳選した材料を手を掛け調理して提供しています。みそかつの他、みそ煮込みうどん、冬期には能登産の牡蠣を使ったメニューなども好評です。また、ランチタイム・メニューのみそかつランチは、750円で提供しています。ぜひ、一度ご賞味ください。

住所 / 営業時間

住所 〒509-4116 岐阜県高山市国府町上広瀬43
営業時間 10:30〜14:30 / 17:00〜20:30
定休日 日曜日
電話番号 0577-72-4017

お食事処らんたんのランチメニュー

ランチタイム・サービスメニュー

その他メニュー そば きしめん

みそかつランチ 780円
コンビフライランチ 780円
天ぷら・玉子入り味噌煮込みうどん定食 830円
なめ茸そば 580円

味噌カツランチ ご飯 味噌汁 漬物

みそかつランチ。ご飯、味噌汁、サラダ、漬物が付いてこの値段。コスパがいいですね。甘辛な味噌ダレと豚カツでご飯が進む。

味噌カツランチ
瑞浪ボーノポーク

瑞浪ボーノポークを使用しているみたい。素材にこだわっているんですね。

瑞浪ボーノポークは、一般に流通している豚肉よりもドリップロスが少なく、肉の旨味が逃げにくいのが特徴です。そのため、他の国産豚肉に比べ肉の旨味と脂の甘みが強く、肉そのものの味を堪能する事ができます。

出典:瑞浪ボーノポークとは

なめ茸そば

なめ茸そば。

お食事処らんたんの口コミ

  • ランチが値打ちでお勧め。日曜は営業していないので注意。
  • オリジナルの味噌がいつまでたっても美味しいです。
  • 地元で人気のらんたんの味噌煮込みうどん。赤味噌(豆味噌)ベースのいわゆる名古屋の味噌煮込みだが、麺はアルデンテではなく、一般的なきしめんを使用とのことで、食べやすい。海老天が2本入って800円程度とリーズナブル。これに卵や鶏肉、豚肉が入ったり、全部入りのデラックスもある(値段はそれぞれ追加される)。季節柄、能登の牡蠣もあった。量は適量(成人男性には少なめ)だが、ご飯が付けられ満足。味噌つながりで味噌かつなどの各種揚げ物も充実。岐阜県産豚肉使用もうれしい。
  • 一見、揚げ物系主体のお店なのかと思い込み易いのですが、実はみそダレに独自のこだわりを持っており、従ってみそダレを活かしたみそカツとみそ煮込みうどんが二大看板メニューと言って良いでしょう。カツに使用される豚肉は地元産のフレッシュポークを採用されているので、安心して頂けるのと同時に非常に上質な脂の甘味がある新鮮で柔らかなお肉になっています。
    揚げる油については特に記載は見つからなかったように思いますが、食べたあとの感じからして質の高い製品を使用されているのだと思われます。そうしてサックリ揚げられた素材に、特製のみそダレをたっぷりかけてあります。お店によってはタレは別皿で運ばれて、自分の好みでつけ具合を調節しながら頂く事も多いかと思われますが、コチラは予め掛かっているスタイルです。

引用元:

郷土料理 白川郷の肉塊(飛騨牛)

七輪で焼く

郷土料理 白川郷

グリーンホテルの1階に入っている郷土料理 居酒屋 白川郷。
豪快なメニューがあったので紹介。

住所 〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町2丁目180
営業時間 17:00~23:30
定休日 無休
電話番号 0577-33-5500

肉塊(飛騨牛)

七輪で焼く

肉塊(飛騨牛)/3,780円
大きな肉のブロックはインパクト大!
七輪、または囲炉裏でじっくり焼き上げます。

肉塊 上手に焼く

肉をひっくり返す。
焼けたかなと思ったら店員さんにお願いして、
好みの厚さで切って貰います。

好みの厚さにスライス

付けダレや塩なども6種類ほどあって、味を変えながら頂けます。

手打ちそば処 せと の平日限定ランチと冬期限定メニュー

平日限定ランチ プレート

手打ちそば処 せと

高山市41号線沿いにある手打ちそば処 せと。
外観、内観ともに古民家の趣のある雰囲気で、カウンター席、テーブル席、座敷があります。

飛騨高山 手打ちそば処 せと 看板

手打ちそば処 せと 入口

住所 / 営業時間

住所 〒506-0052 岐阜県高山市下岡本町1660−5
営業時間 11:00~15:30
定休日 水曜日
電話番号 0577-35-5756

ランチメニュー

平日限定ランチ 期間限定

平日限定ランチ:1200円
※メニューの写真は、現在の平日限定ランチと違います。

期間限定 鴨せいろ 鴨南蛮

冬季限定メニュー(※2017年2月頃まで)

  • 鴨せいろ:1,350円
  • 鴨南蛮:1,300円
  • 玉子とじ:980円

注文サイズ そばの品種 

年間16品種の中から、その時期の4品種からそばを選べます。
今は、「野麦そば・大野そば・白川郷そば・清見そば」がありました。

ハーフ 並盛り 中盛り
選べるそば 1種類 2種類 3種類

ざる蕎麦の品種

期間限定ランチ 実食

平日限定ランチ

  • 惣菜プレート
  • きのこのお吸い物
  • 大根おろしのかけそば
  • 天ぷら
  • おにぎり

平日限定ランチ プレート

プレートに様々な彩りの惣菜が盛り付けてありました。
SNSに投稿したくなるような写真に映えるかわいいランチ。

平日限定ランチ 大根おろしかけそば

大根おろしのかけそば。ゆずの風味がほんのりした。

平日限定ランチ てんぷら

天ぷら、天つゆ付き。そばに入れてもいいですね。

平日限定ランチ おにぎり

遊びの効いたカワイイおにぎり。とろろ昆布と米が合う。

鴨せいろ

  • ざるそば(並盛り 2段)
  • 鴨・焼ネギ・半熟たまご

鴨 半熟たまご

手打ちそば 並盛り 2段

鴨せいろ

鴨の出汁がいい味を出しています。

手打ちそば処 せと の口コミ

  • 4つの地域の蕎麦を食べました。 それぞれの 蕎麦の味がメッチャ美味しくいただきました。 また、天ぷらもエビ天がぷりぷりで山菜のアブラ草も遅い飛騨の春を感じ美味しかったです。 こだわり蕎麦で大満足です。
  • 店構えもステキですよ〜。店内はカウンターにテーブル席がありました。
  • 飛騨高山で、そばの食べ比べが出来ると言うのが売りだと思ったので、来店させていただきました。あとお塩が少し付いているのが嬉しいですね。

引用元:

三心庵 豊昇のディナーコース

飛騨牛 ステーキ

豊昇

懐石、郷土料理、日本料理を提供する三心庵 豊昇。
2名からのコース予約制になっており、座敷、個室、椅子席でゆっくり料理を頂けます。

豊昇 看板

豊昇 入口

入口には、のれんや大きな看板が無いので、少し分かりにくいかもしれないです。

インテイリア 獅子舞

入店すると、ちっこい獅子舞がお出迎えしてます。

住所 / 営業時間

住所 〒506-0055 岐阜県高山市上岡本町3丁目440
営業時間 16:00~
定休日 日曜日、祝日(10名以上の予約で宴会対応)
電話番号 0577-35-7555

豊昇のメニュー

コースメニュー

  • 春慶コース:2,200円
  • 晩酌コース:2,200円
  • 三心庵コース:3,300円
  • おまかせコース:3,300円
  • 宴会料理:3,800円
  • 宴会料理:4,800円
  • 宴会料理:5,800円
  • 宴会料理:7,800円
  • お子様御膳:1,200円

祝いの会で4,800円以上のコースを利用する際には、天然の焼鯛をサービスで付けてくれるみたいです。

ドリンクメニュー

豊昇 ドリンクメニュー 飛騨の地酒
飛騨の地酒
豊昇 ドリンクメニュー 日本酒
日本酒
豊昇 ドリンクメニュー 麦焼酎 芋焼酎
麦焼酎・芋焼酎
豊昇 ドリンクメニュー 果実酒
果実酒
ウイスキー ハイボール カクテル
ウイスキー・カクテル
豊昇 ドリンクメニュー 白ワイン 赤ワイン
白ワイン・赤ワイン
豊昇 ドリンクメニュー ノンアルコール ソフトドリンク
ノンアルコール・ソフトドリンク
豊昇 ドリンクメニュー おすすめ 希少ウイスキー
おすすめ希少ウイスキー

ディナーコース

2016年秋の「宴会料理:4,800円」のコースを頂きました。

鴨

蟹 ほうれん草

フグのだし

フグだし。

刺身 盛り合わせ

刺身の盛り合わせ。

エビ 銀杏

もずく

飛騨牛 ステーキ

飛騨牛 ステーキ

飛騨牛のステーキ。

天ぷら

そば

コース料理

デザート アイス

コース料理は、お酒を飲みながら、1時間30分程度で頂けました。

三心庵 豊昇の口コミ

  • 豊昇 素敵なお店。器の素晴らしさ、お味の良さ、接客丁寧、コース料理、最高です。
  • ドリンクも日本酒から焼酎、ワイン種類豊富なのが嬉しかったですね。料理もまぁいいタイミングです。ひとつひとつゆっくり出てくるのがまた、お酒呑まれてる方にはバッチリなタイミングです。お造り、盛り付け素敵です。ネタも新鮮で。湯葉蒸し美味しかったです。器も素敵でした。春慶塗やら使ってありましたね。あとカウンターのお席、ひとつひとつ区切りになっていて、会席盆も1人づつ違うものがセットされていたのも素敵でした!お一人さまもオススメですし、接待なんかもオススメです。
  • 飛騨の厳選食材や金沢直送の魚介類の味わいを会席料理で楽しめます!

引用元:

いっぴん料理 典昇 おふくろ編のディナー

牛ホルモン焼き

典昇

【いっぴん料理 典昇 おふくろ編】では、刺身や揚げ物、干物焼き、珍味など和食が頂けます。
コース料理(ちゃんこ鍋・飛騨牛しゃぶしゃぶ)もある。
以前は、「えびすや」というお店があった場所だ。

住所 / 営業時間

いっぴん料理 典昇 おふくろ編 看板

住所 〒506-0055 岐阜県高山市上岡本町4丁目89
営業時間 17:30~
定休日 日曜日、祝日
電話番号 0577-35-0770

いっぴん料理 典昇 おふくろ編 入口

典昇 カウンター席

カウンター席と2名座敷、6名座敷があります。

典昇のお品書きメニュー

料理メニュー

典昇 サラダ・一品メニュー
おふくろの味
典昇 珍味・干物・焼物メニュー 
日本酒すすむ珍味
典昇 魚・刺身メニュー
お魚料理
典昇 串揚げ・揚物メニュー
串揚げ物・揚げ物
典昇 串焼きメニュー
手打ち串焼き
おでん・漬物ステーキ・ごはん・うどんメニュー
味噌おでん・ご飯もの

珍味である、このわた・粒岩かき塩辛・ふなずし・ほや貝塩辛などを提供しているなかなか無いお店。
飛騨高山の郷土料理の漬物ステーキもあります。

ドリンクメニュー

典昇 日本酒メニュー
日本酒
典昇 焼酎メニュー
焼酎
典昇 ワインメニュー
ワイン
典昇 ウイスキー・リキュールメニュー
ウイスキー・リキュール
典昇 チューハイ・ビール・ソフトドリンクメニュー
チューハイ・ビール

豊富なドリンクメニュー。

典昇 ボトルキープ

ボトルキープのサービスもあるようです。

夕食/ディナー

漬物ステーキ

漬物ステーキ:480円

鯛の炊き込みご飯

旬の炊き込みご飯(味噌汁付き):480円
今回は、鯛の炊き込みでした。
山椒の香りがほのかにして、食欲をそそる。

牛ホルモン焼き

牛ホルモン焼き:880円
火がかかっていて時間がたつと、ホルモンの旨味がキャベツ玉ねぎにしゅんでくる。

刺身 お造り盛り合わせ 三種盛り

お造り盛り合わせ 三種盛り:680円
毎日、近江市場からお届け。

いっぴん料理 典昇 おふくろ編 は、少人数の宴会にちょうどいい。

定食屋いわしたのランチ【サバの味噌煮/豚カツ】

サバの味噌煮

定食屋いわした

定食屋いわした 高山市の飲食店

高山市石浦町の41号線沿いにあるマンション1階テナントに入っている定食屋さんです。

~追記~
コメント欄にも記載がありますが、【定食屋いわした】は閉店しました。

住所 / 営業時間

営業時間11:00~14:00 17:00~22:00 不定休

住所/ 〒506-0825 岐阜県高山市石浦町2丁目411
営業時間/ 11:00~14:00 & 17:00~22:00 不定休

お品書きメニュー

定食屋いわした メニュー

料理名 料金
サバの味噌煮定食 700円
焼き魚定食(鯖・サンマ・鮭) 650円
肉豆腐定食 700円
野菜炒め定食 650円
ヒレカツ定食 880円
ロースカツ定食 850円
煮カツ定食 850円
生姜焼き定食 800円
唐揚げ定食 750円
豚汁定食(コロッケ1個・小鉢1品) 600円

実食

高山市でサバの味噌煮定食が食べられる数少ない定食屋いわした。
程よい甘さの味噌で味付けされたサバが頂けます。
時期にもよると思いますが、煮込まれたサバは脂が乗っていて柔らかかった。

サバの味噌煮定食
サバの味噌煮

トンカツ専門店は、高山市にいくつかありますが、比べても850円でこのボリュームなら十分です。
衣も程よい厚みでサクッとしてました。

ロースカツ定食
トンカツ

サバの味噌煮やトンカツを家庭で作るには、なかなか時間と手間がかかるので、
手軽に和食の定食が頂けるのは、うれしいですね。